U.P.E.P.I.D.D.E.

Questo suggestivo locale del borgo antico nasce nel 1990 destando subito l'interesse di alcuni selezionatori delle guide gastronomiche più importanti d'Italia che lo segnalano per la prima volta. Ad oggi il ristorante è recensito su quasi tutte le guide gastronomiche d’Italia. Molte sono quelle estere che invitano i loro cittadini a fare una esperienza enogastronomia da noi se hanno come meta di vacanza la Puglia.

All’interno il ristorante è formato da diverse salette in pietra a vista e affreschi. Gli arredi rustici ed eleganti creano un’atmosfera familiare resa ancora più gradevole dall’accoglienza informale e cortese del personale. La sera l’atmosfera diventa romantica grazie alla luce delle candele che illumina questi ambienti storici.